Produtores rurais podem participar de um treinamento na área da agroindústria de alimentos sobre Boas Práticas de Fabricação. A capacitação, que está com as inscrições abertas, acontece de 28 a 30 de junho, das 8h às 16h, na comunidade de Cachoeirinha, zona rural de Cariacica.  

Com uma carga horária de 24 horas, o treinamento visa a capacitar os participantes no que se refere às atitudes comportamentais na agroindústria de alimentos. Também é necessário reconhecer a importância das boas práticas.

No conteúdo programático estão análises sobre legislação, instalação, equipamentos e utensílios, higiene e sanitização, controle de pragas, higiene e saúde dos manipuladores, manejo dos resíduos, manutenção preventiva e calibração de equipamento, procedimento operacional padrão, entre outros.

Para se inscrever é necessário ter idade mínima de 18 anos e, no mínimo, ensino fundamental (podendo ser incompleto). Mais informações e inscrições podem ser obtidas pelos telefones 3354-5252 / 98889-7628 (somente WhatsApp).

Para receber o alvará da vigilância sanitária é necessário conhecimento sobre boas práticas. A capacitação é uma promoção da Secretaria Municipal de Agricultura e Pesca de Cariacica (Semap) em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar).    

Curso: “Treinamento de Boas Práticas de Fabricação”  

Data: de 28 a 30 de Junho

Local: Cachoeirinha

Carga Horária: 24 horas

Inscrições: telefones 3354-5252 / 98889-7628 (somente WhatsApp)

Fonte: site da PMC