Crédito: Bruno Coelho
Restaurante aposta em pratos leves, sobremesa artesanal e drinks inspirados em pontos turísticos de Vila Velha para a estação mais florida do ano
Com a chegada da primavera, que segue até 21 de dezembro, os dias mais quentes convidam a buscar opções gastronômicas mais leves e refrescantes para aproveitar a estação. Em Vila Velha, o restaurante Caranguejo do Assis reúne no cardápio sugestões que combinam com o período, entre pratos, sobremesa artesanal e drinks inspirados em alguns dos principais cartões-postais do município.
Além de marcar a chegada das flores, a primavera também é acompanhada por temperaturas mais altas, criando oportunidades para refeições fora de casa, encontros em família e momentos de descontração. Para a estação, o Caranguejo do Assis destaca opções como o Polvo Tropical, a Torta de Coco com Geleia de Frutas Vermelhas e uma seleção de drinks que homenageiam lugares conhecidos de Vila Velha.
Uma das sugestões é o Polvo Tropical (R$ 135), entrada leve preparada com polvo e vinagrete de maçã verde e hortelã. A combinação traz ingredientes de sabor fresco e é uma alternativa para quem busca uma opção mais leve para os dias quentes.
Entre as sobremesas artesanais, o destaque fica por conta da Torta de Coco com Geleia de Frutas Vermelhas (R$ 38). A sobremesa combina a cremosidade do coco com o sabor das frutas vermelhas e chama atenção também pela apresentação colorida.
Para acompanhar, os drinks temáticos inspirados em pontos turísticos de Vila Velha são outra opção para a temporada. O Morro do Moreno (R$ 40) leva vodka, suco de limão, xarope de morango, suco de laranja e espuma cítrica. Já o Praia de Itaparica (R$ 40) é preparado com gin, suco de limão, xarope de maracujá, suco de laranja e espuma cítrica. O Praia da Costa (R$ 40) combina gin, ginger ale, suco de limão, xarope de morango e espuma cítrica.
“A primavera combina com sabores mais frescos e momentos de descontração. Pensamos em opções que tragam essa leveza para a mesa, desde o Polvo Tropical até a sobremesa artesanal e os drinks inspirados em Vila Velha. A ideia é que o cliente possa aproveitar a estação com boa gastronomia e um ambiente confortável para toda a família”, destaca Dyonatan Giovanelli, sócio-proprietário do Caranguejo do Assis.
Para quem vai ao restaurante com crianças, o espaço também oferece estrutura para toda a família. O espaço kids é amplo, climatizado e destinado a crianças de 3 a 10 anos, com monitoras, banheiro e fraldário. O local conta ainda com monitoramento em tempo real por câmeras, com as imagens exibidas nas TVs do salão, proporcionando mais comodidade aos pais durante a refeição.
Serviço
Caranguejo do Assis
Praia de Itaparica, Vila Velha
Funcionamento: das 11h à meia-noite
Primavera: Drinks temáticos Vila Velha: R$ 40 cada/ Polvo Tropical: R$ 135/ Torta de Coco com Geleia de Frutas Vermelhas: R$ 38
Espaço kids Climatizado para crianças de 3 a 10 anos, com monitoras, banheiro e fraldário.
Crédito: Bruno Coelho
Por Fernanda Martins
Alfa Comunicação Estratégica
