PRODUTOS ANÁLOGOS AO LEITE

Você sabia que uma parte dos alimentos que você consume em lanchonetes, restaurantes e pizzarias são “FAKES”, ou melhor, são totalmente industrializados e apenas análogos aos de origem animal?

✍🏼 Projeto de Lei nº 548/2020, de minha autoria, torna obrigatório aos estabelecimentos informarem aos consumidores se o queijo, ou outro produto lácteo utilizado no prato é análogo, ou de origem animal. 🐄

📈 Além da saúde dos consumidores, outro efeito positivo do PL é para a economia capixaba, pois calcula-se que a medida pode favorecer em até 30% o setor leiteiro de nosso estado! 🧀

🔬 O avanço da industrialização trouxe vários benefícios para a humanidade, mas com alguns efeitos colaterais, como no caso dos produtos análogos aos alimentos lácteos que podem imitar em cor, sabor e cheiro aos alimentos de origem animal quando, na verdade, são constituídos por: soja, gordura vegetal hidrogenada; outras gorduras não oriundas do leite; amidos; ou amidos modificados; corantes; e aromas artificiais.

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